Como preparar choclito saltado

En esta oportunidad nos toca mostrarle este rico platillo limeño, donde el protagonista principal es el delicioso Choclo Peruano. 

Ingredientes:

• 06 Choclos
• 3/4 Klgrs De carne de res
• 01 Tomate Grande
• 03 CEBOLLA Grandes
• 01   AJO  ( cucharada )

Preparacion:

1. Sancochar los choclos en agua con una pizca de Sal

2. Picar la carne de res en cuadraditos, añadiendo los ajos molidos, sal y pimienta, dejando que repose de 1/4 a Media Hora.

3. En una sarte caliente agregar aceite, y una vez caliente el aceite proceder a incorporar los choclos ha desgranados, hasta que llegue a tener un color amarillo,

3. En otra sarten proceder a freir la carne, añadiendo las cebollas y los tomates, dale una peqieña salteada.

4. Juntar ambas frituras y servir con arrocito.